Этот отзыв о начальнике кондитерского цеха ОАО "Серпуховхлеб" Зайцевой Елене Евгеньевне. Она работает в этой должности лет пять. До этого работала на каком то рыбном консервном заводе, в столовой. Затянуло ее начальником в кондитерский цех сквозняком и по блату. Помногу лет руководили этим цехом люди, которые пришли и начинали с рабочих, технологов и работали действительно по призванию и работу свою чтили и уважали. Она сразу не сработалась с мастером, которая отдала лет тридцать честно кондитерскому цеху на благо комбинату - она попросту выжила ее из цеха на улицу.
Много кондитеров, которые всю жизнь отработали в цехе ушли лишь немного с ней поработав. Кто-то уволился, кто перевелся в другие цеха. Но, что примечательно, когда потом им предлагали вернуться, чтобы не остаться без работы - в кондитерский цех, никто из них не вернулся. Много новых сотрудников кондитеров приходили, поработают немного, посмотрят отношение к людям с ее стороны и уходят. Существует такая статистика и тенденция. Ну никуда от нее не денешься. А значит существует и причина. Что примечательно в этом: так много всех этих людей просто не могут быть все плохими и просто так увольняться.
Особое отношение Зайцева испытывает к людям со своей самооценкой, у которых есть свое мнение и которые далеко не глупее ее. Она делает им распределение по работе по характеру ее личного отношения. Начинает их травить и делать из этих людей дураков, изгоев, лентяев, противопоставлять их коллективу, чтобы с ними никто не общался, выживать с работы. Каждую смену говорить им, что они не умеют работать. Ставить на самую тяжелую работу, заваливать этой физической работой, распорядиться, чтобы никто не смел подходить, помогать. А в другом месте на более легком поставит несколько человек и не будет замечать как они работают. А потом смотреть и упиваться от своей деятельности. С некоторыми женщинами, которые старше, ее она разговаривает как-будто им по четырнадцать лет и она педагог. Если ей возразишь, чтобы за себя заступиться она начинает на "ты" грубить и заявлять, что сейчас выгонит из цеха, отправит домой и вообще - уволит. Она считает себя хозяйкой и работодателем.
Рабочим нельзя в течение смены иметь телефон, но это не мешает ни ей, ни технологу самим ходить с телефонами и отвечать не только по делу, но и на личные звонки. За телефон может наказать премией в половину зарплаты. Причем премией наказать не за тот день, когда телефон нашли или еще какое то нарушение, а за весь месяц. Технологу цеха можно работать с акриловыми длинными ногтями. (Лезет руками что-то проверять в готовую продукцию, п/ф, а потом стоит и выковыривает это из под ногтей.) Им можно делать на выписку торты с теми компонентами, которые им нравятся, а рабочим такое непозволительно, могут акт написать о несоответствии. Ей можно сидеть весь день за своим столом, лазить по просторам интернета, заниматься сплетнями с двумя своими коллегами и разрабатывать очередные интриги для тех, кто им не нравится.
Ей можно не смотреть за поступлением сырья для цеха, можно не заниматься отчетами. Из-за своего стола она не встает и не считает, какое и сколько сырья для работы ей привезли. Остатки ей делают и собирают рабочие кондитеры. Потом, когда это нужно будет.
Пожалуй есть две вещи, которыми она дорожит в работе - это ее стол и стул. Потому, что где еще и в каком месте найдется для нее такой стол и стул, такая халявная работа за такие деньги.
У нас всегда говорили, что кондитерский цех - это лицо комбината. Если сейчас это такое лицо, то, что тогда все остальное.
Елена Евгеньевна, уважайте людей, но не только тех, кого вы боитесь тронуть.